INGREDIENTES
4 litros de água
1/2 kg de peito de cabrito
1/2 kg de carne moída sem gordura
5 batatas
1 porção de purê de batata
4 cenouras
2 cebolas
1 colher de molho e tomilho
sal e pimenta a gosto
MODO DE preparo
Cozinha a carne Já limpa e em pedaços em água fervente por uma hora. Douro a carne moída. Corte os vegetais. Reúna os ingredientes em UMA grande panela e deixe ferver em fogo baixo por cerca de uma hora e meia. Têmpera a gosto e sirva com purê.
